随着夏天的脚步越来越近，这两天志玲网上冲浪的时候，发现新的应季热点也“上新”了——围炉煮茶变身围炉冰茶，你想体验一下吗？
去年秋冬火爆全网的围炉煮茶，眼下在某社交平台上已经积累了2.2亿的浏览量，从商家套餐到自家DIY，热度一直持续到了今年。不过天气转暖之后，围炉煮茶显然不太应景了，于是有商家巧妙地进行了改造，继续利用围炉桌，但是将炭火换成了冰块和干冰，适合消夏，视觉效果也更显仙气飘飘。
目前，围炉冰茶相关话题浏览量已经有200多万。不过，网友的评价和感受也很两极。有人预测，围炉冰茶丰富了下午茶的形式，今夏一定会大爆。也有人说，这就是商家“偷懒”的做法，设备再利用，顺便再造热点。志玲决定，还是先去体验一番，替大家试试水！在点评APP上，志玲搜索到，目前在杭州已经有30多家门店上线了围炉冰茶相关套餐，双人位套餐价在200-300元之间。同时，还有多家露营、团建营地也上线了围炉冰茶服务，作为烧烤等项目的补充和拓展。
而与围炉煮茶相比，围炉冰茶套餐内的茶点配置有明显变化，从适合烤的红薯、板栗、坚果、红枣等等换成了各式点心和小零食，茶品也有相应变动。
此前关于围炉煮茶的报道：400元的套餐，限时3小时！杭州有店家周末一天翻桌10次，有人踩雷，有人沉迷…
这周工作日的下午，志玲选择了一家位于龙井路上的烤茶坊前去体验围炉冰茶。门店所在的位置很是优越，屋前屋后有树有竹，环境清幽，倒是很适合品茗听琴。双人位的套餐售价为238元，包含冰茶、茶点、米线餐食等在内。志玲注意到，门店原本就配置了很多围炉煮茶专用的桌子，如果客人点的是冰茶套餐，就将烤网和炉子撤掉，直接换上冰块和瓶装的冰茶即可。当然，仙气飘飘的核心还是在于干冰，将干冰撒在冰块上，再由店员注入热水，桌面瞬间变仙境。只不过仙气的持续时间有限，要抓紧时间拍照记录。等到其他点心、配餐都上齐，稍微摆放一下，好像有点那个味道了，不过距离网图的效果，还是差些道具和背景摆设。除此之外，志玲也感受到，围炉冰茶的动手参与感没有围炉煮茶那么强，全程几乎不用自己做什么，只管吃吃喝喝就好。烤茶坊的门店经理万经理告诉志玲，店里的围炉冰茶套餐在4月中下旬就上线了，截止到5月初，大约售出了20多组，平均每天有2-3组客人。“4月有几天特别热，冰茶比较受欢迎，有些客人并不是预定的，可能是来了才看到有冰茶，觉得形式很特别，现场点的。不过这周杭州又冷下来了，冰茶套餐的热度也降下来了。”万经理表示，门店为了让专程来打卡的客人也能拍出满意的照片，特意准备了适合拍照的围炉桌和背景。但要说对围炉冰茶的期待，万经理却说，围炉冰茶大概率不过超过围炉煮茶的热度。冰茶超不过煮茶？
体验过的消费者：
看重氛围感的女生应该会很喜欢
“说实话，4月就上围炉冰茶的套餐，倒不是为了蹭热点。我很早就在短视频平台上刷到了围炉冰茶的创意，后来也有老客人专门来问，有没有这个套餐，我想既然老客有需求，那我们就上吧，刚好丰富一下店里的套餐。”
围炉冰茶的“功夫”基本都花在了前期，冰茶需要提前一天进行冷泡、制作，做好装瓶后，保质期大约3天，3天内卖不掉，就会被倒掉。这虽然让消费者省去了动手的时间，但也削弱了参与感。
“所以我说冰茶大概火不过煮茶。去年我们店里最火的时候，不管是工作日还是周末，店里里外全是满员的，座无虚席，一般要提前3天预订才好安排位子。煮茶的茶可以一直煮、一直添，还有各种烤物，都需要客人自己动手烤熟，一桌三四个人，坐上三四个小时，边烤边吃，一点都不无聊。而且消费者还有可能反复消费，带不同的朋友来体验，打卡不同店的套餐和环境。但是围炉冰茶主要就是拍拍照，茶水也不能无限续杯，坐上一两个小时最多了，估计大部分都会是一次性消费。”万经理如是说。不过对于国潮下午茶的形式不断推陈出新，万经理也抱有很多期待，“其实现在年轻人很愿意去接触和了解中国传统文化，消费类产品逐渐丰富，也能提升大家的热情和消费力。而且对于商家来说，冬天投入的设备成本，来年夏天还能继续利用，也是好事。”杭州网友“霜饱饱”在过去一个月的时间里，已经在杭州打卡了三四家围炉冰茶，晒出的图片和分享获得了不少点赞和评论，也给众多网友种下了一片青青草原。“煮茶我也体验过很多次了，对我自己来说，煮茶不可控性比较大，好多食物都容易烤糊…所以最初刚看围炉冰茶的时候，我觉得商家真的好聪明，顺应季节改变下午茶的形式，利用干冰制造氛围感，我估计女孩子都很难抵挡这种诱惑吧！”不过也有很多网友在网上发表评论表示，不管是冰茶还是煮茶，性价比都不算高，茶水配茶点，人均一二百，看起来仿佛“智商税”。对此，霜饱饱也说，其实很多商家的套餐还是蛮丰富的，而且愿意选择围炉冰茶的消费者，大概也是看中其氛围感这一大亮点，“真的看重性价比的话，可以选择其他形式的下午茶，倒也不是说人人都要消费新品和热点。”↓↓↓猛戳下方阅读原文查看存款利率一降再降，你的钱还存在银行吗？